味噌、ワサビ、七味、栗、ニンニク……。
道の駅に行くと、全国どこでも必ずといっていいほど見かけるのが、「珍ソフトクリーム」。
そうなんだよね。そうなんだよ。道の駅に多いよね。なんでなんで？ あと、なに？ この「珍ソフト」ブーム？
「地域色を出すためには、それぞれの地域の農産物、海産物を使うのがいちばんですが、そういったものを取り入れやすい、アレンジしやすいものがソフトクリームなんじゃないでしょうか。それに、よその道の駅で売れていると聞くと、他もマネしますし……ただし、売れなければすぐ変更になります。あんまり『珍ソフト』だと、すぐになくなっちゃうこともけっこうありますよ」
ぶっちゃけ、カンタンだからか。ソフトはソフトクリームのタネを水に溶かして、機械に入れれば出来上がりですからね。その間に上記の「珍」を入れれば「地ソフト」の出来上がりになるわけですよ。
その昔、店でソフトクリームやっていたです。みなさんあこがれたかと思いますが、ノズルの下にクチを開けて「直食い」とかやっていた記憶もあります。
[みのり館：とやまにあレポート（話題の一品編；いちじくソフトクリーム）]
ただ、おれが今までに美味いと思った「珍」はこれだけかな。
