東芝、世界初の真空状態で保温する炊飯器([まやにっき])

最近東芝すげえね。クーラー付の洗濯機とかね。

最大1.4気圧の加圧機構に加え、0.6気圧まで減圧できる小型真空ポンプを搭載。

これが世界初だそうで。ま、これだけゴハンにこだわってる国は日本だけだろうからね。

また、保温時にも1時間ごとに0.6気圧に減圧し、酸素濃度を下げて、米飯の黄ばみやニオイを抑える「美白保温」機能を搭載。炊きあがりの含水率が62〜63%で、32時間保温しても60%台を保つという。

炊き上がりが美味いのもあるんでしょうが、多くの人にはこれが魅力じゃないでしょうかね?

あと、最近流行の炊飯器クッキングにこの真空ポンプはどう役に立つんだろう?

5.5合炊きの最上位機種「RC-10VS」の価格は98,700円。

ま、かなりいい値段だけどね。