2008-03-25 [超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法 - 安全ちゃんオルグ日記] web これはおもしろい。85度の湯に鳥を浸して「煮る」とやわらかジューシーの煮鶏ができると。 やってみようかねえ。