■

ベルギー産チョコレートムースをココアロール生地で包み、チョコレートスプレーでヒョウ柄の模様に仕上げた。２００４年世界料理オリンピックデザート部門で金賞を受賞したパティシエ、窪田秀樹さんの自信作。

ヒョウ柄だから肉食系ってことか。肉でも巻いてあるのかと思ってたわ。

[ベルギー産チョコレートムースを包んだ豹柄のロールケーキを販売　バレンタイン間近 2月4日(土)〜14日(火) | 阪急阪神ホテルズ | News2u.net]

ここに写真あり。美味しそう。チョコレートムースの味が心配ではあるけど1200円は手ごろだよなあ。ロールケーキで出せるのはこれくらいが上限だよなあ。

ということで大阪在住のポ☆ニューファンの方、バレンタインお待ちしております。