ポイントは豆腐をぐじゃぐじゃに混ぜて醤油ゴマで味付けてゴハンに盛るって基本に、あぶりがっこって秋田名物の燻製たくあんが混ぜてあって、温泉卵が載ってることだよなあ。 実際に当編集部でも作ってみたが、この猛暑ということもあってか、ペロンと数分で…