[asahi.com（朝日新聞社）：バレンタイン「いい予感」　イヨカンスイーツ考案 - 社会]

１４日のバレンタインデーを前に、愛媛県などがイヨカンを使ったスイーツを売りだそうと取り組んでいる。イヨカンを使ったケーキや焼き菓子を、１６の協力社が考案。今年はイヨカンスイーツで距離が縮まる、「いい予感？」。

いい予感？かどうかはともかく、いよかんのザッハトルテってのは美味しそうですね（菓子の実（松山市南江戸４丁目）の「伊予柑のザッハトルテ」）。オレンジピールとチョコは相性いいですからね。いよかんのほうが苦味があってより大人向けになるんでしょうか。