「調理時間は30秒」という目標だった。レトルト カレーの調理は簡便だが、湯を沸かし、湯煎に約3分かかる。この時間を劇的に 短くできれば勝機があると考えたのだ。結果、フリーズドライ製法という選択肢が 出てきた。これならば、湯をかけるだけですぐにカ…