http://matome.naver.jp/m/odai/2134225619925724101?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter
一度は「蒙古タンメン中本」にいこうとは思ってましたが、気がつくとこんなにもバリエーションがあったのですね。というか、ひとつのジャンルとしてあるのですね。
これは、辛いつけめんって広島のがベースになってるんでしょうか。
広島つけ麺
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/広島つけ麺
これは冷たいのですね。こっちはこっちで食べたいところです。